爱尔兰水猎犬体型中等大小，外表十分威风，身体坚韧、紧凑、发育良好。头部挺直，头颅拱起;嘴方形;鼻子比较大，充分展开，暗红褐色。眼睛小，褐色，十分有神。椭圆形的长耳朵沿颊垂挂着。弧形的颈部强壮有力。短尾巴基部粗，末端狭，呈锥形。前肢直而有力，骨结构良好。后肢长而健壮。被毛厚，全身有紧密的小卷毛覆盖，头上卷毛比较长，吻部、跗关节以下的后腿前部毛发光滑平顺，胸前有一V字型的平滑短毛。尾巴除根部外光裸或长有平滑短毛。毛发具有油脂不透水。颜色为红褐色，略带有紫色。爱尔兰水猎犬体型结构有力，骨量充足，爱尔兰水猎犬长度适中，略呈矩形外观。他非常匀称，不会显得腿很细长或很粗糙。雄性肩高约在22~24英寸;雌性肩高约在21~23英寸。雄性体重约为55~65磅;雌性体重约为45~58磅。