狗把人咬伤是相当危险的，所以应该从小时候就训练爱尔兰水猎犬咬人是一种不被允许的事，并让爱尔兰水猎犬明白主人才是更强一方，培养它的顺从意识。可分两种情况进行教导：1、咬主人的情况要严厉训斥爱尔兰水猎犬。训斥完，狗受到惊吓会安静下来，这时应该好好夸奖它。2、咬陌生人的情况，首先在朋友的帮助下，消除狗对外人的恐惧心理。让朋友喂给爱犬食物，要让爱尔兰水猎犬看见食物是从主人那里递给朋友的，这样可以让它明白这个人是主人所信赖的，并不是危险人物。然后一同夸奖它。吃了朋友喂给的食物后，两个人一同夸奖它，这样就能让它逐渐习惯与生人接触了。训练爱尔兰水猎犬上厕所的方法有：首先要在固定的地点放一个便盆，其内要放一些旧报纸，上面铺上些沙土或者是炉灰渣，在一定的时间之内(例早晨起床之后，喂食之后，晚上的睡觉前)，将爱尔兰水猎犬领到放有便盆的地方，若爱尔兰水猎犬能够在便盆内进行大小便，训练者应当给犬以爱抚表示或者是物质的奖励。有的时候犬不一定会在这个时间之内进行大小便，待一定的时间以后再把它放开。若发现犬不在指定的地点进行大小便，那么就要在它排完之后给予较严厉的斥责，再带它去指定大小便的地方。且要让它明白它这样做是不正确的，经过耐心的训练以及调教之后，爱尔兰水猎犬就能够逐渐养成在固定的地点进行大小便的习惯。在训练中要特别注意，便盆不可以挪动地方，且要留有一些它上次便后的沙土，这样做的目的是能让犬通过气味从而找到大小便的地方。此外，爱尔兰水猎犬在外出时，有在路边撒尿做标记的习惯，要知道这是犬的天性，要和随地大小便区分开，但是在城市街道上，犬的此种习惯也有碍卫生。所以，饲主在带犬外出时，务必要给它带上脖圈，以用皮带引导。若能训练爱尔兰水猎犬到厕所大小便，那么这就再好不过了。