艾分杜宾犬公狗肩高约26~28英寸，理想的肩高在27.5英寸；母狗肩高约24~26英寸，理想的肩高在25.5英寸。肩高（从马肩隆最高点到地面的垂直距离）等于体长（从前胸到大腿的水平距离）。头部、颈部和腿的长度与身体的高度及深度的比例协调。艾分杜宾犬外观为中等大小，身躯呈正方形。身体结构紧凑，肌肉发达而有力，具有极大的耐力和速度。相貌文雅，态度自信，显示出其高贵的气质。它活泼、警惕、坚定、机敏、勇敢忠诚而顺从。合理的饮食会让艾分杜宾犬保持健康体态及优质毛发。现如今，无论是家养和参加展示的艾分杜宾犬，都无法做到每天长距离负重奔跑，所以在艾分杜宾犬食谱中应当尽量避免出现高脂肪食物。摄入过多的卡路里而不被消耗，会导致艾分杜宾犬脂肪的过分堆积，以至影响到艾分杜宾犬的正常体态，甚至产生疾病。艾分杜宾犬体内脂肪含量过多还会产生下层毛稀少或脱落的现象。