关于阿彭策尔山地犬的起源，有两种不同的说法：一种认为是当地土生土长延续下来的血统；另一种认为它是由罗马军队从亚洲带到瑞士的莫洛索司犬类型的犬种，如藏獒与当地的土产犬交配后产生的犬种。虽然这两种说法都得到育犬家的可靠支持，但后一种说法可能性较大，因为在史前时代，而且最早的有关绘画作品是出现在古罗马时代。阿彭策尔山地犬勤劳而且体格健壮，它的尾巴翘在臀部上面，而且向后弯曲。虽爱吵闹而且性情粗野，但容易驯养；精力旺盛，行动迅速，是理想的工作犬。