多伯曼犬是一种十分凶猛的犬种，主要担当军、警工作，经过训练后，可成为搜索犬、狩猎犬和牧羊犬。多伯曼犬性格活泼、警惕、坚定、机敏、勇敢而顺从。另一方面，多伯曼犬胆大而坚决，好撕咬，具备一定的攻击性。这些特点决定了它具备一条优秀警用犬的所有条件。多伯曼犬的身体结构健壮而稳定，被毛平滑而又光泽，看上去非常完美。多伯曼犬不论从前面或侧面观察都呈钝楔形。眼睛呈杏形，位置适度凹陷，眼神显得活泼、精力充沛。眼睛的颜色单一，黑色狗的眼睛颜色为从中等到非常深的褐色，其他颜色如红色、蓝色、驼色的狗，眼睛颜色与身体的斑纹颜色一致，但不论什么颜色的狗，眼睛的颜色都是越深越好。