俄罗斯南部牧羊犬是优秀的守门犬，耐寒，但不易训练，更不适合城市生活。强壮灵敏，勇敢警惕，对其他狗有支配欲，需要严格而恰当的训练。巨大的体形结构、帅气的外表、令人刮目的凶猛和勇敢，给俄罗斯南部牧羊犬带来了“猎熊犬”的称谓。苏联军队饲养俄罗斯南部牧羊犬，让它们独自保护独处一隅的军队以及军队设施。对于强壮、充满激情的俄罗斯南部牧羊犬来说，它们都是独立行事，在向对手发起闪电般的进攻之前不会有任何暗示。所以，要让俄罗斯南部牧羊犬尽早适应社会和周围的人。