佛兰德牧牛犬，原是西欧最熟练的牧牛犬之一，现在用来做导盲犬，警卫犬，搜索犬。佛兰德牧牛犬非常机敏灵活、十分英勇，但显示出来的却是平静、良好的行为举止，表明其稳定的性格、坚定的意志和勇敢的品格。以勇敢和忠诚而出名。性格警惕，眼神显示出聪明、活力和胆略。佛兰德牧牛犬的身体条件、智力特征、行为举止、嗅觉能力使它能成为良好的追踪犬和导盲犬。佛兰德牧牛犬虽外表粗犷，却是很出色的宠物犬，与儿童相处友善，并能机警地守卫家园。个性不算懒散，和善可亲，乐意接受适度的训练。