那不勒斯獒犬种历史从希腊时代开始，直到罗马时代，都有人饲养。祖先犬是战争及竞技用的獒犬。它们的祖先可能是古罗马的角斗犬，在意大利南部被作为牧场犬和农家犬喂养，到了1946年，画家皮罗·斯堪查尼(Piero Scanziani)才开始推行拯救这个品种的有关措施，他成立养狗人俱乐部以帮助其生存繁衍。到1949年才开始进行纯种饲养。 几年前，新闻媒体把这种犬称为“古罗马的战车”，认为它们是最可靠的保护者、是活警报器。养护要点面部周围的喉部垂肉区需要每日清洁。对它的营养需要应额外给予关注。当换毛的时候用橡胶刷子整理死的和松落的毛发。训练：在早期就要进行服从训练。训练员必须要自信、严格。运动：尽管是大型犬，但是只要达到犬的平均训练量就可以。每天短时间的散步就能保持它的体型。