诺里奇梗强壮，活泼，忠实，易照顾，是理想的家庭犬及守卫犬。诺里奇梗是捕鼠能手，喜欢单独或集体行动捕捉小的害兽，诺里奇梗的骨骼发育良好，体格健壮，以及有一身几乎不畏任何气候影响的被毛。诺里奇梗四肢短而肌肉结实，肩向后斜、肘部靠近身躯、短而有力的腿、绝对符合梗类犬喜欢挖掘的特点，脚腕结实、足爪圆、脚垫厚实、趾甲为黑色，站立时和行动时、足尖向前，后躯宽、结实且肌肉发达、后膝关节角度恰当，从后面看飞节位置低且垂直，足爪与前肢相同。