葡萄牙水犬最早产于葡萄牙沿海岸地区，主要负责帮助渔民捕鱼，它们有着极好的水性，不论是潜水还是游泳，它们都有着超出其他狗狗的能力，甚至有记录记载葡萄牙水犬曾和渔民们一起远航到冰岛地区。正是因为葡萄牙水犬有着良好的水型它们可以帮助渔民们找回丢失的渔具等，甚至还能够帮助渔民驱赶鱼群到指定的地方，在小船和陆地以及小船和小船之间传递消息，是人们可以信赖的好伴侣。葡萄牙水犬有着两种被毛的类型，其中一种是卷曲的被毛，另一种是波浪形的被毛，它们是一种体态匀称的狗狗，它们的尾巴非常的有力，喜欢长时间的抬起尾巴，永远热情开朗是它们给人们无法磨灭的印象。葡萄牙水犬有着鲜明的性格，英勇顽强且勇气极佳，能够抵抗疲劳，除此之外它们的头脑也十分的灵活，对于自己主人的命令会欣然的接受，除了主人之外它们对于自己所服侍得对象都十分得顺从。可能很多养过葡萄牙水犬的狗狗都会知道它们精力充沛到什么程度，可以说是全天性的活泼，甚至能够一整天都在水里面或者是陆地上进行工作，是一种工作能力极强的狗狗，同时它们还是非常棒的伴侣犬。