葡萄牙水犬由葡萄牙渔民培育出来的，适宜水陆生活，生命力顽强。他们英勇，但对大自然顺从，葡萄牙水犬是一个忠诚的伴侣和警惕的卫士。众所周知，葡萄牙拥有漫长的海岸线，而这种水中工作的品种就是渔民培育的，他们英勇、但对大自然顺从，中等结构，可以在水中或陆地全天候工作。葡萄牙水犬是优秀的游泳者和潜水者，具有特殊的才干和毅力，帮助他的主人在海中寻回失落的渔具、驱赶鱼群、在小船间或小船与陆地间传递消息。他是一个忠诚的伴侣和警惕的卫士。