拳师犬曾用于攻击野牛，猎野猪与鹿。祖先是獒犬种。19世纪时在德国慕尼黑，以伯连巴塞尔獒犬和斗牛犬交配育种后，再和其它一些品种交配，最后改良成现在的拳师犬，可作为家庭犬或者警卫犬。拳师犬亦喜好吵闹，感情丰富，有强烈的自制心。年老时仍充满活力。喜欢小孩，十分适合家庭生活，此犬在高兴的时候，全身会不断的摇晃。一般来说，拳师犬是值得信赖的犬种，警戒心强烈。天生是一钟“听觉”警卫犬，警觉、威严切自信，聪明、忠诚、友善而温顺，在严格管理下，将成为十分理想的伴侣。