塞式猎犬发展的早期，在英国被用于复杂地区特定类型的狞猎。那时人们习惯于步行猝猎，而塞式猎犬成为满意的猝猎伙伴。塞式猎犬有嗅到异味时发声的习惯。在性情上塞式猎犬是完全普通的犬，训练塞式猎犬并不困难，而且经正确训练可成为优秀的寻猎犬。而如今塞式猎犬更是成为了一名合格的伴侣犬。塞式猎犬相对其他的猎鹬犬，显得更悠闲、更安静，更适合城市的公寓生活。不管是外出打猎还是在家里静卧，塞式猎犬都非常希望能成为家庭成员的一份子。