赛特犬的原产地在埃姆尔登岛，赛特是爱尔兰红色赛特犬。它勇敢、温和、可爱、忠诚，坚韧而健壮。它精力充沛能在灌木丛中连续工作，几乎从不疲倦，具有最佳的脚力和运动关节，在训练中不感到厌烦。这一名字最初是由美国爱尔兰养犬俱乐部根据在美国所养的爱尔兰赛特犬毛色来命名的。这一名字最初是由美国爱尔兰养犬俱乐部根据在美国所养的爱尔兰赛特犬毛色来命名的。但它最早的祖先在它的原产地埃姆尔登岛却很少是单一毛色，绝大多数是红色和白色的，而且．白色住往多于红色，甚至现在还有许多与爱尔兰水猎犬杂交的个体是花色的。然而在美国毛色为全红色或红色掺有少量不易察觉的白色痕迹的犬才被认为是爱尔兰赛特犬惟一典型的品种。爱尔兰赛特犬丰富深红色的皮毛经精巧修饰后更具魅力，使它在犬展中深受喜爱。