青紫蓝兔，是一个优良的皮肉兼用品种，是法国育种家用蓝色贝韦伦兔，嘎伦兔和喜马拉雅兔杂交育成的，因毛色和青紫蓝兽相似而得名。本品在世界上分布很广。它有三个不同的类型：标准型、美国型和巨型，但它们都是灰蓝色。比利时兔是由比利时贝韦伦的野生穴兔改良而成，故也称比利时野兔。该兔最大的特点是体型大，体质健壮，增重快，屠宰率高，尤以肉味鲜美和皮质好而闻名于世。在我国生产性能表现比其它大型兔好，备受养殖户的欢迎。青紫蓝兔属于皮肉兼用品种,因它具有与南美洲产的一种珍贵皮毛兽——青紫蓝兽(毛丝鼠)极其相似的皮毛,所以通称为青紫蓝兔。青紫蓝兔首先在1913年于法国展出,它是用嘎伦兔和喜马拉雅兔杂交,又用嘎伦兔与蓝色贝韦伦兔杂交,然后把这两个杂交后代再进行杂交,使所生的子代通过自交固定下来,即育成了青紫蓝兔。比利时兔的毛色属野生类型，被毛深红带黄褐色或红褐色，整根毛的两端深、中间较浅，质地坚韧，紧贴体表；眼黑色，耳大而直立，体躯狭长，四肢长而有力。 两眼周围有不规则的白圈，耳尖部有黑色光亮的毛边。眼睛为黑色，耳大而直立，稍倾向于两侧，面颊部突出，脑门宽圆，鼻骨隆起，类似马头，俗称“马兔”。