北美飞鼠能吃的食物很多，例如坚果类的花生、瓜子、核桃、松子等，柏树、松树、榆树、枣树、杏树等新鲜树叶，杂粮、昆虫、蔬菜水果等也可以适量喂食。除此之外，主人可以洗一些干净的蔬菜叶子，北美飞鼠也是可以吃的，部分比较容易上火的食物，例如瓜子、花生等一套尽量少喂，玉米、小米等杂粮可以当主食多喂。给北美飞鼠喂食物时，可以一天喂食两次，也可以一天喂食三次，但是在早晨尽量少喂，晚上可以适当的多喂食些，注意每天喂食定时定量，避免北美飞鼠肠胃不适应。