想要知道如何挑选刺毛鼠，可以看看下面几个方面。1.外貌特征。刺毛鼠属中型鼠类，体背铁锈色调较深，背毛中刺状针毛较多，耳小而圆，尾背面棕褐色调，刺毛鼠背毛棕色或棕黄色，背毛中有许多刺状针毛。2.生活习性。刺毛鼠以夜间活动为主，但白天无人时也经常外出活动。刺毛鼠活动范围很广，性凶好斗，善攀喜跳，能在树上活动，跳枝穿隙觅食。3.食物。刺毛鼠的食物以植物为主，喜食野果、竹笋、桐果、茶果、栗子和榛子等，也经常潜入田问盗食稻谷、麦、花生以及浆果番茄等。当冬季食物缺乏时，也以野生植物根、叶和幼苗为食。