大鼠性情不够温顺、易受惊，受惊后表现凶恶，易咬人。公鼠间会互斗。我们在饲养大鼠的时候也要注意很多事项，比如：饲养大鼠的房舍应具备良好的光线。要求安静，没有穿堂风。饲养室要有百叶窗，而且门窗要加纱窗，防止蚊蝇飞入以及野猫野鼠钻入。每天喂大鼠喝新鲜的水，或用自动饮水装置，每周换窝2~3次。保持安静及室内空气新鲜，温度相对稳定在18~22℃左右，相对湿度应控制在55~65%左右。抓大鼠时要轻抓轻放，对体重较轻的可以提其尾巴，对体重较重的应提其尾根部，对怀孕的母鼠只能用手从背部向其腋下抓起，再用另一手托起其臂部。