公羊兔最大能长到16斤左右。公羊兔体型巨大，可算得上兔子里面的壮汉，它体质结实、体型匀称，公羊兔被毛颜色多为黄褐色，耳朵大而下垂，头型粗大、短而宽，额、鼻结合处稍微突起，形似公羊，臀部丰满，四肢结实。公兔显得十分敦实，它颈部粗壮，成年公兔体重在5—8千克；母兔则显得秀气温顺，它颈部下面有肉瘤，乳头5对以上，排列整齐、均匀，成年母兔体重在5—7千克。每窝产仔5-8头，初生重80克，比中国家兔重1倍；40天断奶体重0.85-1.1公斤，90天平均体重2.5-2.75公斤。公羊兔属于肉用品种兔，体型大，生长发育快，体质疏松肥大，肌肉发达。抗病力强，耐粗饲，性情温顺，易于饲养。其外貌特征是: 两耳下垂，两耳尖距离可达 60cm，而且特别长，耳长最大者可达 70cm，耳宽 20cm。由于头型酷似公羊。