荷兰猪一般指豚鼠，是可以吃的。其肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，易消化吸收，有丰富的蛋白质，富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，民间视为“强身珍品”。荷兰猪在南美国家还没有成为宠物之前，就是用来当做食物吃的，它的肉质很好而且还含有多种营养。荷兰猪的饮食非常健康，一般以植物为主，作为宠物很容易养活，而且繁殖起来也很快，并且不容易生病，所以荷兰猪食用也是不带病菌的。荷兰猪不仅口感好，而且脂肪和胆固醇很低，吃起来不会觉得油腻，而且营养非常丰富，但是荷兰猪毛发好看，作为宠物想必比食物更受欢迎。