日本大耳白兔可以养10年左右。日本大耳兔以耳大、血管清晰而著称，是比较理想的实验用兔。被毛紧密，毛色纯白，针毛含量较多；眼珠为红色，耳大直立，耳根细，耳端尖，形似柳叶状；母兔颌下有肉髯。头大、额宽、面平、颈粗、体躯修长。日本大耳白兔是以中国白兔为基础，经过选育而成的中型皮肉兼用品种。成年兔体重4～5公斤。生长快，繁殖力强，适应性好，耐粗饲，皮质优，肉质佳。每胎产仔7～8只。缺点是腹内容大，骨骼大，胴体欠丰满。