复齿鼯鼠现在因容易驯化而常被人们作为通人性的小宠物，复齿鼯鼠的性格还是很温顺的。复齿鼯鼠是植食性动物，以侧柏、油松的树叶、皮、籽仁及山桃、杏的核仁为主要食物，也采食其他植物的叶、皮和果。吃食时用前足抱食物，后足站立不动。复齿鼯鼠系昼伏夜出动物，性情孤僻，喜安静。一般一洞一鼠独居，除哺乳期外很少有2～3只在一起。复齿鼯鼠素有“千里觅食一处屙”的习性，即不管到多远的地方觅食，大小便总是回来排泄在一个不居住的固定洞穴内。