长耳跳鼠咬人很正常，想要长耳跳鼠不咬人就需要经过一定的训练，要在长耳跳鼠咬人的时候进行教育，可以用手指弹长耳跳鼠的牙齿或鼻子，还可以弹长耳跳鼠的头部，并严厉的告诉它这个行为是不能做的，如果长耳跳鼠不听话就将它按倒。按倒后不管长耳跳鼠怎么挣扎都不要放开手，等它不反抗再放开。意思就是严厉的告诉长耳跳鼠，咬人这个行为是不能做的，长耳跳鼠很聪明，能够意会到主人的意思。只是要注意按倒后的长耳跳鼠不管怎么挣扎也不要放开它，但是力道要控制好，不能太重避免将长耳跳鼠按死，当长耳跳鼠放弃反抗并求饶的时候就能够放开它了。