想要让佛州拟鳄龟能认主人，一定要主动给它喂食，尤其要定时定量，这样它才能不那么怕人。养熟之后可以逗一逗它，用食物引诱着它动动，但不要把它放到手心上，温度变化会对其健康不利。尽可能不要用手触摸佛州拟鳄龟，即使细小的平背鳄鱼龟亦有自卫的攻击性。如果真的要触摸，拿着它的后脚或背壳近尾的地方，又或是头顶的背壳边缘，这些地方都是它咬不到的。除非是6吋以下的幼龟，否则不要只是拿着尾巴，这样会弄伤脊椎。当离开水面或被触摸时，它们会感到受威胁而变得凶恶，饲养者应尽量减少令它们受惊，例如不要长时间令它们离开水面。