苏卡达象龟是纯素食性的动物，主要以纤维含量高但蛋白质含量低的草、灌木和草药为食。依赖肉质植物获得食物和大部分水，其食物包括沙漠多肉植物、干叶、青草、仙人掌、莴苣，尤其是植物的叶子。在人工饲养中，苏卡达象龟吃各种草、车轴草、生菜和牵牛花叶子，最喜欢的食物是新鲜的蒲公英。苏卡达象龟对食物感兴趣，并不挑剔，但是饲养时候应该注意，不能无乱的给苏卡达象龟投喂食物，否则会出现饮食问题，影响到苏卡达象龟的健康。此外，还可以适当的喂食苏卡达象龟水果，水果可以选择一些黄瓜、苹果等水分不太多，不太刺激，含糖量少的水果，但是不能过量。因为水果容易使苏卡达象龟肠胃不适，水果这类食物可以作为辅食，偶尔给苏卡达象龟吃一些，一般每周喂食2次左右就可以了。喂养苏卡达象龟按照少食多餐的原则进行。