科普丨关于柯乐猪,你不知道的那些事!

发布用户:超君 发布时间:2023-09-03 03:30:04
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有很多朋友会喜欢柯乐猪,但又对柯乐猪的一些养护知识并不是很了解,很多网友都会问柯乐猪可以养吗、柯乐猪好养吗,下面就让小编带你来看看这个问题,柯乐猪的群体数量是多少!据贵州省畜牧局调查,2005年存栏柯乐猪23.39万头;本地母猪多数与外来品种猪(苏白猪、约克夏猪、长白猪、杜洛克猪等)杂交,用于杂交的母猪占调查总母猪数的33.94%。历史上,柯乐猪是当地的当家猪种,据1978年猪种资源调查,当时存...
有很多朋友会喜欢柯乐猪,但又对柯乐猪的一些养护知识并不是很了解,很多网友都会问柯乐猪可以养吗、柯乐猪好养吗,下面就让小编带你来看看这个问题,柯乐猪的群体数量是多少!据贵州省畜牧局调查,2005年存栏柯乐猪23.39万头;本地母猪多数与外来品种猪(苏白猪、约克夏猪、长白猪、杜洛克猪等)杂交,用于杂交的母猪占调查总母猪数的33.94%。历史上,柯乐猪是当地的当家猪种,据1978年猪种资源调查,当时存栏柯乐猪130万头,以后逐年减少。1995年柯乐猪存栏数为58.13万头,2005年进一步减少。当地群众养猪历史悠久,赫章县可乐乡曾出土西汉末年(25)的栏式猪圈。黔西县亦曾出土汉代陶猪。嘴上有明显的“三道箍”。据常璩《华阳图志》(347)记载,远在汉朝,彝族就“牧猪于此”。这些资料均证明黔西北地区放牧养猪有漫长的历史。当地群众有丰富的选种经验,可乐乡群众对种猪的要求是“耳大齐嘴岔,额宽顶八挂;腰长背宽条式好,脑门心山有旋毛;大腿穿套裤,蹄硬脚杆粗;毛稀嘴齐尾巴短,嘴上还有三道箍”。由于产区地处高寒、交通闭塞、经济落后,群众多以喂养母猪、繁殖出售仔猪作为家庭的主要副业收入。赫章的可乐地区与威宁的法地地区历史上均为有名的猪只集散市场,大批猪贩子在此大量收购断奶仔猪或小架子猪,以每群数十头乃至上百头,长途赶运至云南宣威一带,出售给当地农民,经短期育肥后,即可出栏屠宰,将其臀腿部加工腌制成火腿,此即著名的“宣威火腿”(又称云腿),故有“宣威火腿威宁猪”之称。柯乐猪是贵州地方腌肉型优良品种,是著名的“云南宣威火腿”、“贵州威宁火腿”的原料猪,柯乐猪也随着著名的“云腿”而载誉国内外。在历史上,该猪的外销促进了其形成和发展。还有一点要注意柯乐猪的情绪,如果柯乐猪饿了一定记得给他吃他喜欢吃的食物。

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