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吃螃蟹的正确方法是首先使用工具肢解开螃蟹的螯和八条腿,然后掰开蟹脐,细品蟹黄或蟹膏,记得清除蟹身上的蟹腮、蟹肠等物,因为这些地方可能含有不干净的泥沙或赃物,具体如下:
1、用刀具或手肢解开螃蟹的螯和八条腿,别急着吃,等放凉了才容易取出其中的肉
2、掰开蟹脐,细品蟹黄或蟹膏。这是螃蟹的精华所在,一定要细细品味才能感受其中的美味
3、掰开蟹壳,清除蟹胃,即蟹壳里三角形的骨质小包,然后吮吸蟹壳上面的蟹黄
4、清除蟹身上的蟹腮、蟹肠等物,因为这些地方可能含有不干净的泥沙或赃物。然后将蟹身一分为二,蘸上调料就可以享用了
5、吃完蟹身,在回过来吃蟹腿,这时,蟹腿已经放凉了,能轻松吮吸出来或用牙签剔出来
上面就是吃螃蟹的一些方法,具体的吃法还是要根据个人的习惯来看。并不是人人都是如此。
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