湘西黑猪是我国比较优良的地方猪品种，湘西黑猪是属于中等大小的，体质也是非常不错，结实有肌肉，而且各部分发育都非常不错，很匀称，湘西黑猪特别喜欢吃蚕豆、芝麻等食物，而且再加上湘西地理位置的通畅，湘西黑猪也是拥有非常不错的销路，不过也有很多人都特别想知道湘西黑猪可以吃吗？下面可以来看看的哦。湘西黑猪可以吃吗湘西黑猪是可以吃的，还是非常不错的，因为湘西黑猪常年都是吃农作物的，是肉质是比较营养健康的，而且湘西黑猪的大小很匀称，身体也是有肌肉的，肉质非常不错。