大约克猪在全球都是十分有知名度的，由于大白猪体型大，繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高以及适应性强，所以各个国家都有引进大约克猪。大约克猪在引进到中国之后，对我国养猪业的发展过到非常积极的作用。那么大约克猪可以吃吗？下面一起来看看吧。大约克猪可以吃吗大约克猪是可以吃的，大约克猪肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉，瘦肉率达到62%以上，口感非常的好。