罗汉鱼也称为彩鲷、花罗汉等

　　罗汉鱼也称为彩鲷、花罗汉等，学名Cichlasoma spp. ，英文名 Rajsh Cichlasoma。是马来西亚水族业者利用南美洲丽鱼科多个种类经过不断杂交选育、于 1996 年培育出的一类全新观赏鱼品种，因其头部隆起似罗汉而得名。

　　罗汉鱼在生物分类学上属于脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、慈鲷科、慈鲷属。该鱼体型魁梧，头顶大鼓包，短身高背，花纹秀丽，具有鲜艳夺目的色彩，且色彩变化丰富，具有很高的观赏价值，受到人们的广泛喜爱。

　　罗汉鱼是青金虎、紫红火口、九间菠萝、金钱豹、金刚鹦鹉和红魔鬼通过复合杂交生产出的。复合杂交即在两个以上亲本之间进行杂交。复合杂交的目的是为了综合多个亲本的优良性状，杂交时需考虑各个亲本的排列次序。一般将综合性状好的或者具有主要目标性状的亲本放在最后一次，这样后代出现具有主要目标性状个体的可能性就大。

　　罗汉鱼的出现大致要追溯到血鹦鹉的诞生，不久之后又有了金刚鹦鹉的出现，同时还有不少有兴趣的水族爱好者，不停地研究美洲慈鲷的育种，看看是否会有更美的个体被培育出来。

　　会用来制造花罗汉的鱼，可以确定的有九间菠萝、紫红火口、青金虎、金钱豹等。由许多花罗汉的外表特征，可以看出它到底是由哪些基因而来，像是九间菠萝的虎斑就普遍存在于花罗汉的身上，而紫红火口的红色及头型也证明了它是花罗汉的祖先，珍珠品系罗汉那些珍珠似的斑点是由珍珠豹而来的。

　　虽然我们可以从外表看出花罗汉的某些特征是由特定的祖先而来，但是花罗汉的育种仍属于一门非常新的学问，而且各繁殖场都将种鱼的来源视为最高机密，因此想要知道鱼种的亲代来源很难。

　　原创第一代罗汉鱼被叫做青龙虎，它的雄鱼头部微隆，体形线条宽阔流畅。改良后的罗汉鱼虽然还保留着青龙虎的特色，但各方面已经大为改观，尤其是头型更具特点。接着又经过进一步改良，使罗汉鱼拥有更宽阔的体形，色彩和花纹的表现度也更佳，额珠高耸、饱满，非常惹人喜爱。现今流行的罗汉鱼，其体长与体高比例更加接近于1：(1~1.5)的最佳比例，身上的金点、花纹和颜色更加漂亮，额珠以水头居多且更加饱满，更具灵性。 [1]

　　由于亲本的差异性，罗汉鱼有很多的品系，但尽管如此，它们依然保持了丽鱼科共同的生物学特征：属中型鱼，成年体长20~40厘米，体形粗壮侧扁，头部隆起，吻短，口裂中大，唇齿细密锋利，眼中大，虹膜大多为红色，也有白色、金色个体，色彩鲜艳丰富，鳞片表层常有金色片状或点状反光质，大多数品种额珠、侧线两侧长有不规则墨斑，肉食性，可摄食颗粒饲料，性格凶猛，领地意识强烈，雄性个体明显大于雌性个体，性成熟期8个月至2年不等，产黏性卵，有护幼习性。

　　罗汉鱼拥有宽阔的体型，身体侧扁，体长与体高十分相近，额珠高耸饱满，眼睛分明，眼圈朱赤，发病率低，易饲养。罗汉鱼对水质的要求中性偏碱，pH值6.0~7.8;适合水温是28~30℃，最适水温是28℃。罗汉鱼食性颇广，天然饲料、人工饲料均可用于投喂，一般用丰年虾、虾肉、鱼、血虫、水蚯蚓等喂养。需3~5d换水1次，每次换水量约为1/3。罗汉鱼属于观赏鱼中的大型鱼类，体长可达50~60cm，重量可达2kg，并且该鱼种具有很强的领域观念，在混合养殖中颇具霸气、好打斗，适合单独饲养。

　　罗汉鱼额珠分类

　　罗汉鱼头部隆起的部分称为额珠，额珠是罗汉鱼标志性的观赏特征。额珠的形态直接影响罗汉鱼的市场价值。罗汉鱼的额珠大致可以分为以下几类。

　　1.水头：顾名思义，就是额珠如水一般。水头一般很大，有光照上去时透明感良好，能看到里边的纹理，手感很柔软。生病或者状态萎靡时，额珠迅速缩小，状态恢复后额珠也能较快恢复。

　　2.肉头：肉头一般大小都有的，光照的透明感较弱，类似手掌盖在手电筒上的感觉，手感不软不硬。生病或者状态萎靡时额珠也缩小，较水头缩小的速度慢、幅度小，当然恢复得也较水头慢。

　　3.半水头特征：介于水头和肉头之间的头型。

　　4.角头特征：角头又称之为硬头，角头一般较小，光照上去的时候不透明，头很硬。它得病或萎靡的时候不会缩小，变化不大。

　　罗汉鱼隆头方法

　　罗汉鱼养殖过程中，高品质额珠的培育是一项非常重要的工作，这项工作又称为隆头。首先，罗汉鱼必须要拥有隆头相关基因，选择品质良好的苗种至关重要。其次，头部隆起是慈鲷科雄性鱼类繁殖期的重要性征，因此，性别选择也是隆头的重要因素。在具备这两项条件的前提下，加之丰富的蛋白质及脂肪的摄入，良好的生存环境与适当的刺激就能取得理想的效果。适当的刺激能够提高罗汉鱼体内的激素水平，非常有助于额珠的隆起，具体刺激方法包括以下几种。

　　1.饲喂隆头饲料：市场有售罗汉鱼专用的隆头饲料，此方法简单、方便。但是由于这类饲料品质不一，在购买时尽量挑选口碑较好或者正规厂家生产的饲料。在没有隆头专用饲料条件下，通过特制的高蛋白质饲料同样能够促进罗汉鱼隆头。配方如下：鲜虾肉、牛心、猪血、小麦胚芽粉，按重量比1∶2∶2∶1的比例混合，再加入少量复合维生素，剁碎混合均匀，裱花袋挤成适宜大小，放入冰箱急冻，冻硬后铲下放入保鲜袋中冷冻保存，每餐解冻后饲喂。此方法适合亚成鱼或者成年鱼。

　　2.投放挑衅鱼：挑衅鱼，又称为沙包鱼，顾名思义，就是让罗汉鱼追逐、打闹、撕咬的鱼。鹦鹉鱼好斗、皮实、价格较低，是挑衅鱼的首选，需要注意的是，选用挑衅鱼的体形一定要比罗汉鱼小，否则罗汉鱼可能会成为被欺负的对象。挑衅鱼一般每两天放入一次，每次半小时左右，通过保持罗汉鱼的兴奋程度提升其体内激素水平，达到隆头目的。

　　3.镜像刺激：罗汉鱼领地意识较强，看到镜子中的自己会以为是同类争抢领地，会张开鳃盖、舒展鱼鳍，耀武扬威地展现自己的雄伟，借以赶走敌人。照镜子的时间为每天1~2次，每次15分钟。此方法隆头效果较好，方便实用。

　　4.换水刺激：在原有换水周期的基础上，适当缩短换水周期，加大换水量，以此来刺激罗汉鱼。此方法对于大多数珍珠系罗汉鱼较为有效，但也存在个体差异。

　　5.温度刺激：在两周时间内，让温度均匀缓慢地下降4~7℃，然后在几小时内让温度回升至原温度。操作得当，效果理想，但操作较难，具有一定的风险，可能会因温度迅速上升而导致死亡。