三索锦蛇是著名的食用蛇种。三索锦蛇胆可入药，治风湿关节痛、神经衰弱、消化不良等症。整体去内脏泡酒具有祛风除湿、舒筋活络的功效。三索锦蛇肉也是有功效作用的，三索锦蛇肉能祛风除湿，风寒湿痹，关节疼痛，局部强直，活动障碍，用本品祛风除湿，通经活络，治久痹、顽痹尤效。其次，三索锦蛇肉能镇惊安神，虫类血肉有情之品，镇惊悸，安心神，可用于失眠、多梦、游思过多、妄言或健忘等症。另外，三索锦蛇肉还能消食导滞，脾胃不和，纳少化迟，脘腹胀满，大便溏薄，甚者成劳，四肢消瘦，腹大如鼓，可用本品健脾和胃，消食导滞，成疳成积者宜之。用法用量：内服：水煎服，3—6克。或入丸散。