园斑蝰蛇保护的级别比较高，是国家二级保护动物，评估级别为易危物种。圆斑蝰蛇已被入列中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。圆斑蝰蛇没有主动袭击人畜的习性，性情不是暴躁型，没有攻击性，而且生性从容，如果不是较大威胁，圆斑蝰蛇一般不会逃离，而且还能发出呼呼的声音，这是它粗大的鼻孔所致。但圆斑蝰蛇在攻击时是瞬间突击型，所以咬伤几乎是在毫无预备的情况下发生，这也是被圆斑蝰蛇咬伤的记录和报道居高不下的原因之一。